香川ひとり食べ歩き

香川出身の30代独身男による東南アジア旅

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【宇多津】ピッツェリア マリノ 宇多津店【イタリアン】

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オススメ度 ★★★★★
一言 激ウマピッツァ!極上のイタリアン料理


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「鳥善 宇多津店」の隣にある大人気のイタリア料理のお店です。
県内にある、宇多津店と高松店の2店舗はFC(フランチャイズ)。
県外にある他の店舗とは、メニューの価格が異なるようです。

店内は、木の温もりを感じられる落ち着いた雰囲気。
デートに向いていますが、すぐに満席になるため予約は必至。

メニューは、パスタとピッツァがとても豊富に揃っています。
初めてでも迷わないように、おすすめ表記がされていて分かりやすいです。

今回は、マルゲリータ、半熟たまごのビスマルク、ドリチェリア(ケーキセット)を注文しました。

マルゲリータ。1340円。
イタリア産完熟トマトとミルクの香りたっぷりのモッツァレラチーズのピッツァです。
極薄に手延ばし、400℃の高温の石窯でサッと焼き上げます。
思ったよりも提供時間が早く待たせません。

完熟トマトやモッツァレラチーズの、ほのかで柔らかい広がりのあるとっても良い香りがします。
生地とチーズのふくよかな甘みに、トマトの清々しい優しい酸味が加わりとっても美味しいです。
極薄の生地も、ペラペラだけどふっくらモチモチ。
チーズがあっさりしているので、お口が疲れずいくらでも食べられる感じ。
満点以外の何物でもない極上のピッツァです。

半熟たまごのビスマルク。1340円。
”玄米ぷらす卵”(玄米を食べた鶏の卵)という種類の卵を使用しています。
このピッツァを除き、専用ケースに箱詰めしてお持ち帰りすることもできます。

マルゲリータに比べてチーズが香り高いです。
半熟たまごがトッピングされているため、じゅくじゅくっとした独特の食感とコクがあり。
少し固めのソーセージは噛み応えがあり、全体に上手くメリハリをつけています。

ドルチェリア(ケーキセット)。780円。料理を注文した場合は680円。
ミニケーキ3個とフリードリンクのセットです。
ミニケーキは、常に10種類以上がラインナップ。
フリードリンクも、ジュース・フレッシュジュース・コーヒー・紅茶と種類がとても豊富です。
「ドリンクのおかわりは新しいグラスをお使い下さいませ」
という、心遣いも嬉しい。

コーヒー
UCCのコーヒーです。
コーヒーカップは常に温められた状態で常備されているという
コーヒーへの強いこだわりが感じられます。
また、コーヒー用にキャラメルフレーバーや抹茶パウダーなどが用意されていて、気軽にフレーバーコーヒーを楽しむことができます。

きめ細かな泡の繊細な喉越しがたまりません。
飲みやすいのですが、とっても薄くてお水に近い感じ。
キャラメルフレーバーなど試してみましたが、ちゃんと混ぜないと最後まで底に沈んだままになってしまいます。

白ワインゼリー
白ワインのゼリーがグラスに入った大人のスイーツ。
アルコールをとばしているので車の運転も大丈夫。
ゼリーは少し固めで、白ワインのさっぱりした酸味が美味しいです。
下には、グレープフルーツなど酸味のあるフルーツが入っています。

ガトーショコラ
チョコレートの濃厚な美味しさがたまりません。
ミニサイズですが満足度は高い。

ミルクレープ
何層にも重なったクレープの繊細な口当たりが楽しい。
生クリームが多めで、ふわふわで食べやすいです。

料理と環境をとことん追求した非常にレベルの高いお店です。
ケーキに関しては、まだまだ成長の域にはあるので今後が楽しみ。

住所:香川県綾歌郡宇多津町浜二番丁11-1
TEL:0877-56-7238
営業時間:11:00~22:00(LO 21:30)
定休日:無休

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